Terug naar de homepagina
Er vindt een opmerkelijke shift plaats in eet- en leefgewoonten, waarbij het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs gestaag toeneemt. Een veganist kiest voor een volledig plantaardig bestaan, terwijl een vegetariër geen vlees eet maar wel dierlijke producten gebruikt en draagt. Intussen eet een flexitariër doelbewust meer groenten en minder dierlijke producten, en beoefent vaak een 'dierloze' dag. De keuze voor een specifiek dieet heeft niet alleen invloed op het lichaam, maar ook op de mondgezondheid.
Wat is het dieet van een veganist?
Een vegan levensstijl draait om groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitbronnen zoals tofoe en tempeh. Alles is 'plant based'!
Niet alle vega en vegan voeding is gunstig voor het lichaam en gebit
De voedingsindustrie speelt handig in op de vraag naar plantaardige producten, wat resulteert in een overvloed aan 'vega' en 'vegan' opties in supermarkten. Hoewel deze producten kunnen helpen bij het zoeken naar plantaardig voedsel, betreft het vaak bewerkte voedingsmiddelen met toevoegingen om dierlijke producten na te bootsen.
Suikers en koolhydraten in kant-en-klare vega(n) producten
Vele vega en vegan producten in supermarkten bevatten toegevoegde suikers, zout en koolhydraten om de smaak en textuur van vlees- en zuivelproducten na te bootsen. Deze toevoegingen dragen weinig bij aan de gezondheid en kunnen zelfs risico's vormen voor de mondgezondheid en bijdragen aan overgewicht.
Benodigde voedingsstoffen uit plantaardig voedsel
Hoewel het mogelijk is om volledig plantaardig te leven, is het belangrijk om voldoende bouwstoffen, vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Een zekere kennis van voeding kan helpen om eventuele tekorten te voorkomen. In dit artikel leest u meer over de invloed van een diervrije levensstijl op zowel het lichaam als het gebit, inclusief tips voor een gezonde mondhygiëne.
Ter inspiratie; Linda & Paul McCartney, bekend van The Beatles, waren voorlopers met 'Meat Free Monday' om bewustzijn te creëren over voeding. De hele familie heeft inmiddels een website en diverse boeken uitgebracht. Andere bronnen voor recepten en inspiratie zijn onder andere de websites van Nederlandse influencers zoals Lisette Kreischer en Rens Kroes.
